Salsa Brava
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Ingredientes
3 ajos
1/2 cebolla
40 g harina
1 cucharada pimentón dulce
1 cucharada pimentón picante
1 taza de salsa de tomate
500 ml caldo de jamón
Paso a Paso
- Para la salsa Picamos el ajo y la cebolla. Doramos en una cazuela con aceite de oliva y añadimos la harina para que se cocine.
- Cuando la harina esté dorada añadimos los pimentones y seguidamente el caldo de jamón. Y la salsa de tomate. Dejamos que cueza durante 5 minutos a fuego medio.
- Rectificamos la salsa y la trituramos y colamos para que quede más fina. Servimos patatas con la salsa brava .
Resumen
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