Ingredientes
- Ingredientes básicos para el Sushi Rice (arroz para sushi):
- 2 tazas de arroz de sushi (arroz de grano corto)
- 2 1/4 tazas de agua
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Ingredientes comunes para los rellenos (puedes variar según tu preferencia):
- Nori (hojas de alga)
- Pescado fresco (salmón, atún, pez mantequilla)
- Vegetales frescos (pepino, aguacate, zanahoria)
- Queso crema
- Wasabi
- Salsa de soja
- Opcional: sésamo, cebollino, huevas de pescado, entre otros.
Resumen
Pasos
1 Hecho | Lava el arroz de sushi en agua fría hasta que el agua salga clara. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete o en una olla arrocera. |
2 Hecho | Calienta el vinagre de arroz, azúcar y sal en una sartén hasta que se disuelva el azúcar. |
3 Hecho | Coloca el arroz cocido en un bol grande y vierte la mezcla de vinagre sobre el arroz. Mezcla suavemente y ventila para que el arroz absorba el vinagre. |
4 Hecho | Extiende una hoja de nori sobre una estera de bambú para sushi (makisu). |
5 Hecho | Humedece tus manos y extiende una fina capa de arroz sobre el nori, dejando un borde sin cubrir. |
6 Hecho | Coloca tus rellenos en el centro del arroz. |
7 Hecho | Con la ayuda de la esterilla, enrolla firmemente el nori y el relleno en forma de cilindro. |
8 Hecho | Corta el rollo en rodajas usando un cuchillo afilado. |
9 Hecho | Sirve con wasabi, salsa de soja y otros condimentos según tu gusto. |
10 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce.¡Wow! |