Ingredientes
- 1 pepino mediano, pelado y rallado
- 1 taza de yogur griego
- 2 dientes de ajo, picados o machacados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de eneldo fresco picado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Resumen
Receta Salsa Tatziki Una salsa fresca y deliciosa que complementa perfectamente una amplia variedad de platos. Salsa Tatziki Es ideal para acompañar carnes a la parrilla, como aderezo para ensaladas o como dip para vegetales frescos mas recetas de salsas aquí Salsa Tatziki.
Pasos
1 Hecho | Ralla el pepino pelado y colócalo en un colador. Espolvorea un poco de sal sobre el pepino rallado y déjalo reposar durante 10-15 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de líquido del pepino. |
2 Hecho | Exprime el exceso de líquido del pepino rallado con las manos o usando un paño limpio y seco. Es importante quitar la mayor cantidad posible de líquido. |
3 Hecho | En un tazón, mezcla el yogur griego con el ajo picado, el aceite de oliva y el jugo de limón. |
4 Hecho | Agrega el pepino rallado exprimido al tazón y mezcla bien. Si deseas, incorpora el eneldo fresco picado. |
5 Hecho | Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta según tu preferencia. |
6 Hecho | Refrigera el tatziki durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. |
7 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
