Receta salsa brava es una salsa picante originaria de España, especialmente asociada con la región de Madrid y la gastronomía de tapas. Esta receta se caracteriza por su sabor intenso y picante, así como por su consistencia cremosa. La salsa brava se elabora principalmente con tomate, pimiento rojo, cebolla, ajo, aceite de oliva, pimentón, y a menudo se añade un toque de vinagre para realzar el sabor. Estos ingredientes se cocinan juntos hasta que se mezclan y se reduce la salsa a una consistencia espesa y sabrosa. Esta receta se sirve comúnmente como acompañamiento para patatas bravas, un plato de tapas popular en España que consiste en patatas fritas cortadas en cubos y servidas con salsa brava y alioli. También se puede utilizar como salsa para mojar en otros platos, como empanadas, croquetas o cualquier otro plato que se beneficie de un toque picante y sabroso. Esta receta es apreciada por su sabor vibrante y su capacidad para añadir un toque de calor y sabor a una variedad de platos. Es una opción popular en la cocina española y una adición deliciosa a cualquier comida que desee un toque picante y sabroso.