Ingredientes
- 200 gramos de champiñones, limpios y cortados en láminas
- 4 rebanadas de pan
- 200 gramos de gambas peladas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Resumen
Receta Tapa de Champiñones con Gambas Disfruta de una exquisita Tapa de Champiñones con Gambas, una opción fácil de preparar que combina la frescura de los champiñones con la jugosidad de las gambas. Receta Tapa de Champiñones con Gambas en apenas 20 minutos, este plato para 4 personas destaca por su mezcla de sabores y texturas. Originaria de la tradición culinaria española, esta tapa de Champiñones con Gambas es perfecta para compartir en momentos especiales.
Pasos
1 Hecho | En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. |
2 Hecho | Añade los ajos picados y saltea hasta que estén dorados. |
3 Hecho | Agrega las gambas a la sartén y cocina hasta que estén rosadas y cocidas. |
4 Hecho | Retira las gambas y reserva en un plato. |
5 Hecho | En la misma sartén, añade más aceite si es necesario y saltea los champiñones hasta que estén tiernos. |
6 Hecho | Vierte el vino blanco en la sartén para deglazar y dar sabor. |
7 Hecho | Devuelve las gambas a la sartén, agrega el perejil y mezcla bien. Cocina por unos minutos. |
8 Hecho | Ajusta la sazón con sal y pimienta. |
9 Hecho | Sirve caliente como tapa, acompañado de pan crujiente. |
10 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
