Ingredientes
- 12 hojas de papel de arroz
- 2 zanahorias, cortadas en juliana
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
- 1 pepino, cortado en tiras finas
- 100 gramos de brotes de soja (opcional)
- 100 gramos de fideos de arroz, cocidos según las instrucciones del paquete y enfriados
- 1 puñado de hojas de menta fresca
- 1 puñado de hojas de cilantro fresco
- 1 puñado de hojas de albahaca fresca
- Salsa de soja para acompañar
Resumen
Receta rollitos de primavera vegetarianos son una opción ligera y sabrosa en la cocina asiática. La Receta Rollitos De Primavera Vejetarianos comienza con la preparación de un relleno a base de fideos de arroz, verduras frescas como zanahorias, repollo y brotes de soja, sazonados con salsa de soja y jengibre. Esta mezcla se envuelve en láminas de papel de arroz y se sella para formar los rollitos. Luego, se doran brevemente en aceite caliente o se hornean hasta que estén crujientes. La Receta Rollitos De Primavera Vegetarianos son ideales como aperitivos o snack para mas receta en nuestra web
Pasos
1 Hecho | Prepara todos los ingredientes cortando las verduras en tiras finas y teniendo listas las hojas de menta, cilantro y albahaca. |
2 Hecho | Sumerge una hoja de papel de arroz en agua tibia durante unos segundos hasta que se ablande. Colócala sobre una tabla o superficie plana y limpia. |
3 Hecho | En el centro de la hoja de papel de arroz, coloca una porción pequeña de fideos de arroz cocidos y enfriados. |
4 Hecho | Agrega encima algunas tiras de zanahoria, pimiento rojo, pepino, brotes de soja y algunas hojas de menta, cilantro y albahaca. |
5 Hecho | Dobla los extremos de la hoja de papel de arroz hacia adentro y luego enrolla firmemente desde abajo hacia arriba, formando un rollito. |
6 Hecho | Repite el proceso con las hojas de papel de arroz restantes y los ingredientes. |
7 Hecho | Sirve los rollitos de primavera vegetarianos con salsa de soja como dip. |
8 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
