Ingredientes
- 200 gramos de fideos de ramen
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 2 cucharadas de pasta de miso
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo de jengibre (aproximadamente 1 pulgada), rallado
- 2 huevos cocidos a baja temperatura o a 6 minutos
- 1 Cebollin picado
- 2 brotes de bambu para decorar
Resumen
Receta Ramen Japonés consiste en fideos de trigo servidos en caldo, pero las variaciones incluyen diferentes tipos de caldo (miso, shoyu, shio, tonkotsu), así como ingredientes adicionales como carne, verduras, huevo y alga nori. Receta Ramen Japonés en cada región de Japón ha desarrollado su propio toque único en la preparación de la Receta ramen japonés, convirtiéndolo en una expresión diversa y deliciosa de la cultura culinaria japonesa. La Receta ramen japonés trascendido las fronteras, convirtiéndose en un plato reconocido y apreciado en todo el mundo.
Pasos
1 Hecho | Cocina los fideos de ramen de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos. |
2 Hecho | En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Saltea el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes. |
3 Hecho | Agrega el caldo de pollo o vegetal a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego y agrega la pasta de miso, asegurándote de disolverla completamente. |
4 Hecho | Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. |
5 Hecho | Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. |
6 Hecho | Divide los fideos de ramen cocidos en dos tazones grandes. |
7 Hecho | Vierte el caldo con los ingredientes sobre los fideos. |
8 Hecho | Decora cada tazón con un huevo cocido partido por la mitad, cebollín picado y brotes de bambú. |
9 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
