Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en trozos
- 1 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharaditas de garam masala
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de paprika
- 1 Lata (400g) de tomates triturados
- 1 taza de crema de coco
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Resumen
Receta Pollo Tikka Masala Es un plato de origen indio que consiste en trozos de pollo marinados en una mezcla de yogur y especias, cocinados en una salsa cremosa y especiada de tomate. Esta Receta Pollo Tikka Masala Se suele servir con arroz basmati o pan naan. Es una comida popular en la cocina india y se ha extendido a otros lugares del mundo debido a su delicioso sabor y su mezcla única de especias. Cada región o cocinero puede tener su propia Receta Pollo Tikka Masala específica para este plato, pero en general, es una preparación sabrosa y aromática.
Pasos
1 Hecho | Mezcla el yogur con las especias y marina el pollo durante al menos 30 minutos. |
2 Hecho | En una sartén grande, calienta el aceite y sofríe la cebolla, ajo y jengibre. Agrega la pasta de tomate y cocina unos minutos. |
3 Hecho | Añade el pollo marinado y cocina hasta que esté dorado. Agrega los tomates triturados y cocina por 15 minutos. |
4 Hecho | Vierte la crema de coco, cocina a fuego lento durante 10 minutos más. Rectifica la sazón y sirve con cilantro fresco. |
5 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
