Ingredientes
- 200 gramos de atún o salmón fresco, cortado en cubos
- 2 tazas de arroz blanco o integral cocido
- 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
- 1 taza de edamame cocido
- 1 taza de maíz dulce (puede ser de lata, escurrido)
- 1/2 taza de plátano deshidratado, en trozos
- 1 cucharada de sésamo negro
- Hojas de alga nori cortadas en tiras (opcional)
- Para la salsa de miel mostaza:
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Jengibre fresco rallado al gusto
Resumen
Receta Poke Kurruski es una versión creativa de la clásica ensalada Poke Kurruski, combinando arroz con ingredientes frescos y exóticos como mango, edamame, maíz, plátano deshidratado y sésamo negro. Poke Kurruski en esta ensalada Receta Poke Kurrusko Todo ello se realza con una deliciosa salsa de miel mostaza, creando un plato lleno de sabores vibrantes. Poke Kurruski
Pasos
1 Hecho | En un tazón grande, mezcla los cubos de pescado con todos los ingredientes de la salsa de miel mostaza. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 10 minutos. |
2 Hecho | Mientras tanto, distribuye el arroz cocido en dos boles. |
3 Hecho | Coloca el pescado marinado sobre el arroz en cada bol. |
4 Hecho | Distribuye uniformemente el mango, edamame, maíz, plátano deshidratado y sésamo negro sobre el pescado. |
5 Hecho | Decora con tiras de alga nori si las estás utilizando. |
6 Hecho | Sirve el Poke Kurruski y rocía más salsa de miel mostaza sobre cada tazón según tu gusto. |
7 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
