Ingredientes
- 4 pimientos grandes (rojo, verde, amarillo)
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 taza de champiñones picados
- 1 taza de espinacas picadas
- 1/2 taza de tomates secos (previamente remojados y picados)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Queso rallado al gusto (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y especias al gusto
Resumen
Receta Pimientos Rellenos De Vegetales y Quinoa Son una opción sabrosa y nutritiva para una comida o cena saludable. La receta Pimientos Rellenos de Vegetales y Quinoa es una combinación en esta receta de quinoa, champiñones, espinacas y tomates secos en el relleno ofrece un sabor delicioso y una textura satisfactoria. Esta Receta de Pimientos Rellenos de Vegetales y Quinoa requiere un tiempo moderado de preparación, pero el resultado final es un plato que puede ser una comida principal o un acompañamiento Disfruta de esta gran Receta de Pimientos Rellenos de Vegetales y Quinoa. Atrévete hoy a prepara unos Pimientos Rellenos de Vegetales y Quinoa y sorprende a los tuyos.
Pasos
1 Hecho | Preparación de los pimientos:Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y las membranas. |
2 Hecho | Preparación del relleno:En una sartén, saltea la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva. Agrega champiñones, espinacas, tomates secos y cocina por unos minutos. |
3 Hecho | Añade la quinoa cocida a la mezcla de verduras y cocina por unos minutos más. Condimenta con sal, pimienta y tus especias favoritas. |
4 Hecho | Relleno y horneado de los pimientos:Rellena los pimientos con la mezcla de quinoa y verduras. Espolvorea con queso rallado (si lo deseas). |
5 Hecho | Coloca los pimientos rellenos en una bandeja para horno y hornéalos a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y el relleno esté caliente. |
6 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
