Ingredientes
- 500 gramos de camarones, pelados y desvenados
- 1 huevo (opcional)
- 1/4 de taza de pan rallado
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 4 Panes para hamburguesa
- Hojas de lechuga
- Rodajas de tomate
- 4 lonchas de queso mozzarella
- Rodajas de aguacate (opcional)
- Mayonesa o salsa tártara (opcional)
- Aceite para cocinar
Resumen
Receta Hamburguesa de Camarones es una alternativa sabrosa y fresca a la hamburguesa tradicional, preparada con camarones frescos triturados, huevo, pan rallado y condimentos. La mezcla se forma en hamburguesas y se cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo. Se sirven en panes de hamburguesa tostados y se pueden acompañar con lechuga, tomate y aguacate, así como con mayonesa o salsa tártara para un toque adicional de sabor. Esta Receta Hamburguesa de camarones ofrece una opción ligera y deliciosa para aquellos que disfrutan de los sabores del mar.
Pasos
1 Hecho | En un procesador de alimentos, pulsa los camarones hasta obtener un puré grueso. |
2 Hecho | Transfiere el puré de camarones a un tazón grande y agrega el huevo, el pan rallado, la cebolla roja picada, el ajo picado, el perejil fresco picado y la ralladura de limón. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. |
3 Hecho | Forma la mezcla de camarones en cuatro hamburguesas del mismo tamaño. |
4 Hecho | Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. |
5 Hecho | Cocina las hamburguesas de camarones durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. |
6 Hecho | Mientras tanto, tuesta ligeramente los panes para hamburguesa. |
7 Hecho | Coloca una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en la base de cada pan tostado. |
8 Hecho | Coloca una hamburguesa de camarones encima de la lechuga y el tomate. |
9 Hecho | Si lo deseas, agrega rodajas de aguacate y una cucharada de mayonesa o salsa tártara. |
10 Hecho | Cubre con la parte superior del pan tostado y sirve caliente. |
11 Hecho |
