Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 3 tazas de caldo de verduras
- 1 pimiento rojo
Resumen
Receta Arroz con tomate es un plato popular en España, fácil de preparar y delicioso. Esta receta de arroz con tomate se cocina sofritando cebolla, ajo y pimiento rojo, luego se agregan tomates maduros para hacer una salsa. Después se añade el arroz y caldo de verduras, cocinando todo junto hasta que el arroz esté tierno. Esta receta de arroz con tomate es versátil que puede servirse como plato principal o acompañamiento, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. La receta arroz con tomate tiene como su tiempo total de preparación es de aproximadamente 40 minutos, haciendo de este plato de arroz con tomate es una opción rápida y sabrosa para la mesa para mas receta de arroz con tomate.
Pasos
1 Hecho | Picar finamente la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cortar los tomates en cubos pequeños. |
2 Hecho | En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento y cocinar hasta que estén tiernos. |
3 Hecho | Incorporar los tomates y cocinar por unos minutos hasta que se deshagan y se forme una salsa. |
4 Hecho | Agregar el arroz y mezclar bien para que se impregne de la salsa de tomate. |
5 Hecho | Verter el caldo de verduras, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego medio-bajo, tapado, durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido. |
