Ingredientes
- 1 taza de arroz de grano largo estilo basmati
- 2 tazas de agua (la misma donde vamos a medir el arroz)
- 40 gr. de almendras crudas
- 40 gr. de uvas pasas o sultanas ( opciona l)
- 40 gr. de fideo grueso del número 2 ó 3 (si os gusta más finito tipo fideo Ángel sería del nº 0-1)
- 80 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 6 gr. de sal (al gusto de cada casa)
- 200 ml. Opcional: Coca Cola, gaseosa oscura o negra
Resumen
Receta Arroz Árabe es una exquisita expresión de la cocina de Oriente Medio, donde la fragancia de las especias se entrelaza con la suavidad de los granos de arroz. La Receta arroz Árabe Se prepara con arroz basmati cocido y se enriquece con almendras y pasas. El arroz se cocina en un caldo sabroso, creando un plato aromático y esponjoso. Receta Arroz Árabe es perfecta para complementar diversos platos árabes y añade un toque distintivo a cualquier comida. ¡Prueba esta Receta arroz árabe para experimentar una explosión de sabores exóticos en tu mesa para mas Receta Arroz Árabe siga el enlace .
Pasos
1 Hecho | En una cazuela amplia calentamos el aceite de oliva virgen extra y añadimos los fideos. Removemos constantemente y dejamos que se doren a temperatura media durante 2-3 minutos. |
2 Hecho | Cuando los fideos comiencen a dorarse es hora del resto de ingredientes. Añadimos las almendras enteras, las uvas pasas y el diente de ajo entero pero aplastado. |
3 Hecho | Removemos constantemente para hasta que los fideos terminen de dorarse, las uvas pasa comiencen a hincharse y las almendras se vayan tostando. Añadimos el arroz a la cazuela. Dejamos que se comience a rehogar con el resto de ingredientes removiendo sin parar. |
4 Hecho | Cuando vemos que algún grano de arroz comienza a tostarse salamos y añadimos el agua. Recordad que son 2 tazas de agua por cada taza de arroz. |
5 Hecho | Dejamos que se cocine el arroz a fuego medio hasta que el agua se evapore. |
6 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
