Ingredientes
- Para el pollo:
- 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras o trozos para pinchos
- 3 cucharadas de pasta de cacahuate (crema de cacahuate)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 Zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brocheta, remojados en agua (para evitar que se quemen)
- Para la salsa de cacahuate:
- 4 cucharadas de pasta de cacahuate (crema de cacahuate)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1/2 zumo de limon
- 2 cucharadas de agua (o más, según la consistencia deseada)
- Chile o salsa picante al gusto (opcional)
Resumen
Receta Pinchos de Pollo Satay son una deliciosa opción de picoteo de origen asiático que consiste en trozos de pollo marinados en una mezcla de especias y pasta de cacahuate, ensartados en palitos de brocheta y luego asados o a la parrilla. Esta receta Pinchos de Pollo Satay se sirven comúnmente con una salsa de cacahuate agridulce y picante, lo que los convierte en un bocado sabroso y exótico para disfrutar en cualquier ocasión. la receta de Satay de Pollo no solo destaca por su sabor exquisito, sino también por su versatilidad. esta receta Pinchos de Pollo Satay puede servirse como aperitivo, plato principal o incluso como parte de una selección de bocadillos en eventos sociales. La presentación típica de esta receta incluye las brochetas dispuestas de manera atractiva y se sirven con una salsa adicional para mojar. Esta receta mezcla sabores intensos, aromas fragantes y texturas jugosas hace que los Pinchos de Pollo Satay sean una opción culinaria popular y apreciada en muchas partes del mundo.
Pasos
1 Hecho | Para el pollo:En un bol grande, mezcla la pasta de cacahuate, salsa de soja, miel, ajo picado, jengibre rallado, zumo de limón, sal y pimienta. |
2 Hecho | Agrega el pollo cortado a la mezcla anterior y mezcla bien para que el pollo quede completamente cubierto. Marínalo en la nevera durante al menos 30 minutos (idealmente, 1 hora o más). |
3 Hecho | Para la salsa de cacahuate:En otro bol, mezcla la pasta de cacahuate, salsa de soja, miel, zumo de limón y agua. Agrega el chile o la salsa picante si deseas una salsa más picante. Mezcla hasta obtener una salsa suave y homogénea. Reserva. |
4 Hecho | Armado de los pinchos:Precalienta la parrilla o el horno a temperatura media-alta. |
5 Hecho | Ensarta las tiras de pollo marinado en los palitos de brocheta previamente remojados. |
6 Hecho | Cocina los pinchos de pollo en la parrilla o en el horno, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidos y dorados por fuera (aproximadamente 10-15 minutos). |
7 Hecho | Sirve los pinchos de pollo satay calientes, acompañados con la salsa de cacahuate preparada. |
8 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
