Ingredientes
- 700 gramos Patatas
- 500 gramos Costillas
- 1 Zanahoria
- Ajos al gusto
- 1 Pimiento
- 1 Cebolla
- Pimienta al Gusto
- 2 Tomates
- Sal al gusto
- Laurel al gusto
Resumen
Pasos
1 Hecho | Lavamos y cortamos las verduras |
2 Hecho | Empezamos sofriendo primero el ajo, luego la cebolla y los pimientos junto a la zanahoria |
3 Hecho | Cuando pasen unos seis o siete minutos añadimos el mate y seguimos sufriendo hasta que esté todo bien cocinado |
4 Hecho | Añadimos las costillas y dejamos que se doren, añadimos el vino |
5 Hecho | Pelamos y chascamos las patatas y las añadimos al guiso, cubrimos con agua, salpimentamos |
6 Hecho | Tener al fuego hasta que la patata esté completamente tierna |
7 Hecho | Servimos preferiblemente bien caliente. |
8 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos... Amargo y Dulce ¡Wow! |