Amargo y Dulce

Receta Pan de Yuca

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Ingredientes

Ajustar porciones:
500 gramos de harina de yuca.
250 gramos de queso rallado (queso fresco o similar).
2 huevos.
100 gramos de mantequilla derretida.
Sal al gusto.

Receta Pan de Yuca

  • 1 Hora
  • Porciones 15
  • Fácil

Ingredientes

Resumen

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Receta pan de yuca es un tipo de pan originario de América Latina, especialmente popular en países como Colombia, Ecuador y Brasil. Esta receta Pan de Yuca se prepara principalmente con harina de yuca (también conocida como harina de mandioca o harina de cassava), que se obtiene de la raíz de la planta de yuca, además de queso rallado, huevos, mantequilla o aceite, y sal. Para hacer esta receta Pan de Yuca el pan, se mezcla la harina de yuca con los otros ingredientes para formar una masa suave y maleable. Esta receta luego se moldea en forma de bollos individuales o se extiende en una bandeja para hornear y se corta en porciones después de hornear. El pan de yuca se hornea hasta que esté dorado por fuera y suave por dentro. en esta receta el resultado es un pan esponjoso con un ligero sabor a queso y una textura única debido a la harina de yuca, que es libre de gluten. Se sirve a menudo como acompañamiento en las comidas, como desayuno o merienda, y es muy apreciado por su sabor delicioso y su versatilidad en la cocina latinoamericana.

Pasos

1
Hecho

Precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

2
Hecho

En un tazón grande, mezcla la harina de yuca, el queso rallado y una pizca de sal.

3
Hecho

Agrega los huevos y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

4
Hecho

Forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja para hornear, aplastándolas ligeramente.

5
Hecho

Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

6
Hecho

Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow!

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