Ingredientes
- Para la masa:
- 525 gramos de Harina
- 6 gramos de levadura seca
- 35 gramos de Aceite vegetal
- 35 gramos de Azúcar blanco
- Para el relleno:
- 700 gramos de panceta
- 3 cebolletas
- 5 Cucharadas de salsa hoisin
- Para decorar, rábanos y rúcula
- 250 ml de agua caliente.
Resumen
Receta Pan Bao de Panceta y Salsa Hoisin, es un plato asiático que consiste en bollos al vapor, conocidos como «bao», rellenos de panceta cocida y una salsa hoisin, este plato es una mezcla agridulce de soja, ajo, vinagre, azúcar y especias. En esta receta Pan Bao de Panceta, la panceta se cocina a fuego lento hasta que queda tierna y jugosa. En esta receta los bollos al vapor se preparan con una masa esponjosa y se rellenan con la panceta y la salsa hoisin. En esta receta este plato ofrece una combinación de sabores salados, dulces y agridulces, y es apreciado por su textura suave y jugosa. Esta receta Pan Bao de Panceta es una opción popular en la cocina asiática, especialmente en la cocina china y taiwanesa.
Pasos
1 Hecho | Elaborar la masa. |
2 Hecho | Cocinar la panceta. |
3 Hecho | Mezclar el relleno. |
4 Hecho | Cocer los bao buns al vapor. |
5 Hecho | Rellenar y servir. |
6 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos... con Amargo y Dulce ¡Wow! |
