Ingredientes
- 800 gramos Arroz redondo
- 1 Docena Cigalas
- 1 Sepia
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Pimiento verde
- 2 Tomates Maduros
- 3 Ajos
- Colorante alimentario
- Sal y aceite
Resumen
La receta de paella de marisco es un plato español tradicional que destaca por su combinación de arroz y mariscos. la receta Paella de Marisco Facilísima se cocina en una paellera, y entre los ingredientes comunes se encuentran langostinos, mejillones, calamares y a menudo, pescado blanco. la receta incluye el arroz se cocina en un caldo sabroso con azafrán y otras especias, lo que le proporciona un color y sabor distintivos. La receta Paella de Marisco Facilísima es conocida por ser una deliciosa representación de la cocina mediterránea, con sabores marinos y una presentación atractiva en la paellera. Paella de Marisco Facilísima Ideal para impresionar a los invitados con un plato sofisticado y sin complicaciones.
Pasos
1 Hecho | Troceamos la sepia y la ponemos a pochar en una sartén grande con aceite y sal 10 minutos. |
2 Hecho | Troceamos los pimientos en trozos de tamaño similar, los ajos en láminas y pochamos otros 5 minutos. |
3 Hecho | Rallamos los tomates y los añadimos a la sartén con un puñado de sal y una pizca de azúcar para la acidez. Cocinar otros 5 minutos. |
4 Hecho | Ahora puedes añadir el arroz, mezclar y luego el doble de volumen de agua. O añadir el doble de agua y un poco más y dejar que cueza unos 10 minutos. Yo lo hice así a primera hora de la mañana y lo deje reposar sin fuego hasta que añadí el arroz a mediodía. |
5 Hecho | Añadir colorante alimentario y un puñado de sal. |
6 Hecho | Reservamos las galeras. |
7 Hecho | Añadir el arroz, distribuir bien y cocinar unos 5 minutos a fuego medio. Rectificar de sal. |
8 Hecho | Añadir las galeras por encima del arroz medio hecho y continuar cocinando otros 10 minutos. |
9 Hecho | Si se ha quedado sin caldo tapar con papel de aluminio y dejar reposar sin fuego unos 5 minutos. |
10 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos... con Amargo y Dulce ¡Wow! |
