Ingredientes
- 2 Berenjenas
- 1 Calabacín
- 1/2 Pimiento Rojo
- 1/2 Pimiento Verde
- 1/2 Pimiento Amarillo (opcional)
- 1 Cebolla
- 500 gramos Carne Picada
- Al gusto Bechamel
- Al gusto Tomate frito
- Al gusto Queso Rallado
Resumen
Receta Moussaka de Berenjena, un platillo tradicional que combina capas de berenjenas asadas con una mezcla de carne sazonada, tomate y especias. Moussaka cada capa se intercala con una deliciosa salsa bechamel y se hornea hasta lograr una textura cremosa y dorada. Moussaka es una fusión de sabores que ofrece una experiencia gastronómica única para mas recetas aquí .
Pasos
1 Hecho | Primero lavamos y cortamos las berenjenas. Yo las he cortado en rodajas, pero lo podéis cortar a lo largo. La ponemos en una bandeja de horno con un chorrito de aceite y lo metemos unos 10 minutos a 180°. |
2 Hecho | Mientras cortamos el resto de verduras y lo sofreímos. |
3 Hecho | Cuando la verdura esté lista, añadimos la carne, y cuando esté hecha ponemos el tomate frito. Yo incorporo orégano y un poco de pimienta negra (opcional). |
4 Hecho | Por último, en una fuente para horno ponemos un poco de bechamel en la base, una capa de berenjenas (como si fuera la pasta de una lasaña normal) y una capa de carne. Al final, añadimos la bechamel y el queso rallado por encima. Metemos la fuente al horno a 200° unos 15 minutos y ya lo tendríamos listo. |
5 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos... con Amargo y Dulce ¡Wow! |
