Ingredientes
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 lata (400 g) de alubias rojas, escurridas y enjuagadas
- 1 zanahoria, rallada
- 1 cebolla roja, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de harina de linaza (como aglutinante)
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
- Panecillos integrales para hamburguesas
- Hojas de lechuga, tomate, aguacate y otros condimentos al gusto
Resumen
Receta Hamburguesa Vegana De Alubias Rojas y Quinoa, Esta hamburguesa vegana de alubias rojas y quinoa combina la textura suave de las alubias con la ligereza de la quinoa, creando una alternativa saludable y deliciosa a las hamburguesas tradicionales. la Hamburguesa Vegana de Alubias Rojas y Quinoa con ingredientes como zanahoria, cebolla y perejil, se logra una mezcla colorida y llena de sabor. La Hamburguesa Vegana de Alubias Rojas y Quinoa Aderezada con comino y pimentón ahumado, las hamburguesas son cocidas a la perfección para obtener un exterior crujiente y un interior tierno. Hamburguesa Vegana de Alubias Rojas y Quinoa Perfecta Receta Hamburguesa Vegana De Alubias Rojas y Quinoa para satisfacer los antojos veganos, estas hamburguesas se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. Una opción nutritiva y sabrosa para incorporar a tu dieta vegana.
Pasos
1 Hecho | En un procesador de alimentos, combina la quinoa, alubias rojas, zanahoria, cebolla, ajo y perejil. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea, dejando algunas texturas. |
2 Hecho | Transfiere la mezcla a un tazón grande. Agrega la harina de linaza, comino, pimentón ahumado, sal y pimienta. Mezcla bien. |
3 Hecho | Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que sea más fácil manejarla y adquiera consistencia. |
4 Hecho | Forma hamburguesas con las manos del tamaño deseado. |
5 Hecho | Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas de alubias rojas y quinoa durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. |
6 Hecho | Sirve las hamburguesas en panecillos integrales y adórnalas con lechuga, tomate, aguacate y tus condimentos favoritos. |
7 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
