Ingredientes
- 15 champiñones grandes
- 300 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo, pollo o una mezcla)
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate, picado (opcional)
- 1 pimiento morrón rojo o verde, picado (opcional)
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón o paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado (opcional, para gratinar)
Resumen
Receta Champiñones Rellenos de Carne son una exquisitez culinaria que combina la terrosa textura de los champiñones con un relleno abundante y sabroso de carne. Esta receta Champiñones Rellenos de Carne ofrece una experiencia gastronómica en miniatura, donde cada champiñón se convierte en un bocado relleno de delicias. Receta Champiñones Rellenos de Carne, ideal como aperitivo o como acompañamiento, esta fusión de sabores y texturas se presenta como un manjar que deleita los paladares más exigentes. Receta Champiñones Rellenos de Carne, son una elección versátil, adecuada tanto para eventos formales como para reuniones informales. Receta Champiñones Rellenos de Carne tiene una presentación elegante y su sabor reconfortante los convierten en una opción acertada para satisfacer los antojos culinarios en cualquier ocasión.
Pasos
1 Hecho | Precalienta el horno a 180°C (350°F). |
2 Hecho | Limpia los champiñones con un paño húmedo o un cepillo suave para quitar cualquier suciedad. Retira los tallos de los champiñones y reserva. |
3 Hecho | En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados y fragantes. |
4 Hecho | Agrega la carne molida a la sartén y cocinar hasta que esté dorada y bien cocida. Añade el tomate y el pimiento morrón si los estás utilizando. Condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen bien. Retira del fuego y deja enfriar un poco. |
5 Hecho | Toma los champiñones y rellénalos con la mezcla de carne que preparaste, colocándolos en una bandeja para horno. |
6 Hecho | Hornea los champiñones rellenos durante unos 15-20 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos. |
7 Hecho | Opcionalmente, puedes espolvorear queso rallado sobre los champiñones rellenos y gratinarlos durante unos minutos más hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. |
8 Hecho | Sirve los champiñones rellenos de carne calientes como aperitivo o acompañamiento. |
9 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
