Ingredientes
- 4 Calabacines de tamaño medio
- 2 Huevos
- 1 Cebolla grande
- 150 gramos Queso rallado (emmental, mozzarella, manchego tierno, etc)
- 50 gramos Parmesano rallado (puede ser manchego curado)
- 250 ml Leche
- 1 cucharada colmada Maizena
- Al gusto Sal, pimienta
- 3 Cucharadas Aceite de oliva
Resumen
Pasos
1 Hecho | Poner al fuego en una sartén amplia el aceite a calentar. Añadir los calabacines y la cebolla cortados no demasiado finos con el aceite ya caliente. |
2 Hecho | Dejar que se hagan hasta que estén tiernos (10’ más o menos). |
3 Hecho | Mientras tanto, batir los buenos con el queso, la leche, la maicena más sal y pimienta al gusto. |
4 Hecho | Poner los calabacines a medio cocinar en un recipiente apto para horno, agregar la mezcla anterior y espolvorear por encima con el parmesano. |
5 Hecho | Hornear durante 1/2 hora y servir caliente |
6 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos... con Amargo y Dulce ¡Wow! |
Un Comentario Ocultar comentarios
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