Ingredientes
- Para los blinis:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche tibia
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Aceite o mantequilla para engrasar la sartén
- Para servir:
- Caviar rojo o negro
- Crema agria o crème fraîche
- Perejil fresco picado (opcional)
Resumen
Receta Blinis de Caviar Los blinis son pequeñas tortitas similares a los crepes, elaboradas con harina, leche y huevo. Blinis de Caviar se sirven tradicionalmente como base para el caviar, y se complementan con crema agria o crème fraîche.Receta Blinis de Caviar Es un aperitivo elegante y delicioso, Receta Blinis de Caviar perfecto para ocasiones especiales o celebraciones.¡Espero que disfrutes preparando y saboreando estos blinis de caviar! para mas recetas como la Blini de Caviar aqui
Pasos
1 Hecho | En un tazón grande, mezcla la harina con la levadura en polvo y la pizca de sal. |
2 Hecho | Agrega el huevo a la mezcla de harina y luego vierte lentamente la leche tibia, batiendo constantemente con un batidor de mano hasta obtener una masa suave y sin grumos. Deja reposar la masa durante 15-20 minutos. |
3 Hecho | Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite o mantequilla. |
4 Hecho | Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén caliente para formar blinis de unos 5-7 centímetros de diámetro. |
5 Hecho | Cocina los blinis durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que aparezcan burbujas en la superficie y estén dorados por debajo. Da la vuelta con cuidado para cocinar el otro lado. |
6 Hecho | Retira los blinis de la sartén y colócalos en un plato. Repite este proceso hasta terminar con toda la masa. |
7 Hecho | Para servir, coloca un poco de caviar (rojo o negro) sobre cada blini. Añade una cucharadita de crema agria o crème fraîche encima del caviar. |
8 Hecho | Opcionalmente, decora los blinis con perejil fresco picado antes de servir. |
9 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
