Ingredientes
- 250 gramos Arroz bomba
- 1/2 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 2 cucharadas Tomate frito
- 1 Sepia limpia pequeña
- 300 gramos Langostino pink
- 4 Rodajas rape al corte
- 500 ml Caldo de pescado
- Aceite de Oliva
- Sal al gusto
Resumen
Receta de Arroz Meloso con Rape es otro plato triunfador Español es un festín de sabores donde la suavidad del arroz se entrelaza con la firmeza y exquisitez del rape. Arroz Meloso con Rape La mezcla de caldo sabroso y los jugos del pescado crean una textura cremosa y rica. Arroz Meloso con Rape Una opción gourmet que eleva la experiencia gastronómica con simplicidad y sofisticación, mas recetas de arroces.
Pasos
1 Hecho | Ponemos en una paella un chorrito de aceite de oliva y rehogamos los langostinos. Una vez rehogados, los sacamos de la paella, los pelamos y los reservamos en un bol. |
2 Hecho | Picamos el ajo y la cebolla finos y los rehogamos en la paella. Cuando cojan color, añadimos el tomate y sofreímos todo un poco. |
3 Hecho | Añadimos el arroz y tras tostarlo un poco, añadimos el caldo de pescado. Dejamos que se cocine a fuego fuerte. |
4 Hecho | Cuando lleve unos diez o doce minutos cocinándose el arroz, añadimos la sepia y el rape troceados. Rectificamos la sal. Lo dejamos cocinar otros diez minutos. |
5 Hecho | Cuando el arroz esté casi listo, añadimos los langostinos pelados. Retiramos el arroz del fuego y dejamos que termine de hacerse con una tapa. |
6 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos... con Amargo y Dulce ¡Wow! |
