Ingredientes
- 4 tomates maduros, cortados en trozos
- 1 cebolla blanca o morada, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos
- 2 ajíes picantes (pueden ser jalapeños o serranos, ajusta según tu tolerancia al picante)
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal al gusto
Resumen
Receta Ají Picante Colombiano es una variante troceada de la salsa de ají colombiano ofrece una textura diferente y un sabor fresco y picante que complementa una variedad de platos típicos colombianos, desde empanadas y carnes hasta arepas y otras preparaciones donde se desee agregar un toque de sabor picante y vibrante. La receta de ají picante colombiano es una salsa condimentada que agrega un toque de calor y sabor a la cocina colombiana. Esta receta elaborada con ingredientes como ajíes picantes, tomate, cebolla, ajo, y especias, esta mezcla se cuece para lograr una consistencia suave y sabrosa. Receta cuyo nivel de picante puede variar, pero su presencia es esencial para realzar muchos platillos colombianos. Esta receta de ají picante colombiano no solo añade un elemento picante, sino que también contribuye a la riqueza de sabores en la gastronomía de Colombia, siendo un elemento culinario querido y versátil en la mesa colombiana.
Pasos
1 Hecho | En un recipiente, mezcla los tomates, la cebolla, el ajo, el pimiento, los ajíes picantes y el cilantro fresco, trozeados. |
2 Hecho | Agrega el vinagre y el jugo de limón a la mezcla de ingredientes troceados. |
3 Hecho | Revuelve bien para combinar todos los ingredientes. |
4 Hecho | Añade sal al gusto y mezcla nuevamente. |
5 Hecho | Deja reposar la salsa durante unos minutos para que los sabores se mezclen. |
6 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
