Locro Argentino
Imprimir
Ingredientes
1/4 kg maíz remojado el día anterior
1/4 kilo porotos remojado día anterior
1/2 kg mondongo
1/2 kg primo
6 patas de cerdo
1/4 kg carne de cerdo
4 chorizos colorados
1/2 repollo
1/2 kg zapallo
1/2 kg calabaza
Paso a Paso
- Hervir los porotos y el maíz remojados el día anterior.
- Cortar las carnes de cerdo y el primo en cubos. Agregar a la cocción.
- Cortar las verduras en cubo y agregar.
- Picar el repollo y agregar a la cocción.
- Una vez hervido agregar chorizo colorado y hervir 1/2 horas.
- Listo servir con un frito de cebolletas , pimentón y picante.
Resumen
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
