Pan de Calatrava
Ingredientes
600 ml leche
6 huevos
240 g azúcar
5 magdalenas
1 limón
1 rama canela
Caramelo líquido
Paso a Paso
- Precalentar el horno a 200º.
- Infusionar la leche con la corteza del limón y la canela.
- Colar, añadir el azúcar y los huevos y batir.
- Añadir las magdalenas trituradas.
- Untar la base del molde con caramelo líquido.
- Verter en el molde.
- Introducir en el horno al baño maría y dejar 40 min a 180.
- Sacar del horno y dejar enfriar.
- Desmoldar.
Resumen
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