Ingredientes
- 400 gramos de pasta negra de sepia (como tagliatelle o spaghetti)
- 250 gramos de langostinos, pelados y limpios
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 tarrina de champiñones (opcional)
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (para decorar)
- Queso parmesano (opcional, para espolvorear)
Resumen
Receta Pasta Negra De Sepia Con Langostinos combina la intensidad marina de la pasta de sepia con la exquisitez de los langostinos. La Receta Pasta Negra De Sepia Con Langostinos se realza con una mezcla de ajo, tomates cherry y un toque de vino blanco, creando una salsa sabrosa que envuelve la Pasta Negra de Sepia con Langostinos al dente. En la Pasta Negra de Sepia con Langostinos la frescura de los ingredientes y la sencillez de la preparación hacen de esta Receta Pasta Negra De Sepia Con Langostinos una opción elegante y deliciosa. La Pasta Negra de Sepia con Langostinos Perfecta para una comida especial o para aquellos que buscan explorar sabores auténticos mediterráneos. Pasta Negra de Sepia con Langostinos
Pasos
1 Hecho | Cocina la pasta negra de sepia según las instrucciones del paquete en agua con sal. Reserva una taza de agua de cocción y escurre la pasta. |
2 Hecho | En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los langostinos y cocina hasta que estén rosados y opacos. |
3 Hecho | Agrega el ajo picado a la sartén y saltea por unos minutos hasta que esté fragante. |
4 Hecho | Vierte el vino blanco en la sartén y cocina a fuego medio-alto hasta que reduzca a la mitad. |
5 Hecho | Incorpora los tomates cherry y cocina por unos minutos hasta que se ablanden. |
6 Hecho | Agrega la pasta negra de sepia cocida a la sartén. Revuelve bien para que la pasta se impregne con la salsa. Si es necesario, añade un poco de agua de cocción reservada para ajustar la consistencia de la salsa. |
7 Hecho | Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos hasta que todo esté bien mezclado y caliente. |
8 Hecho | Sirve la pasta en platos individuales, decora con perejil fresco picado y, si lo deseas, espolvorea con queso parmesano. |
9 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
