Ingredientes
- 2 doradas limpias y descamadas
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 limones, en rodajas finas
- 4 dientes de ajo, en rodajas finas
- Perejil fresco, picado
Resumen
Receta Dorada A La Espalda, La dorada a la espalda es una receta platillo clásico que destaca la frescura del pescado. Las doradas se sazonan con sal, pimienta, ajo y limón, luego se cocinan en una sartén hasta que la piel esté crujiente y la carne jugosa. Esta Receta Dorada A La Espalda su plato es servido con rodajas de limón y ajo, este plato es rápido de preparar y ofrece una experiencia culinaria deliciosa y saludable. Receta Dorada A La Espalda ¡Perfecto para una comida ligera y sabrosa!
Pasos
1 Hecho | Preparación de las Doradas:Lava y seca las doradas. Haz unos cortes diagonales en ambos lados de cada dorada, asegurándote de no llegar al hueso. |
2 Hecho | Sazón y Marinado:Sazona las doradas con sal y pimienta tanto por fuera como por dentro. |
3 Hecho | Coloca rodajas de limón y ajo en el interior de cada dorada. También puedes espolvorear perejil fresco picado. |
4 Hecho | Cocción:Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. |
5 Hecho | Cuando el aceite esté caliente, coloca las doradas en la sartén, con el lado de los cortes hacia abajo. |
6 Hecho | Cocina durante 4-5 minutos hasta que el fondo esté dorado. |
7 Hecho | Girar y Cocinar:Con cuidado, gira las doradas y cocina el otro lado durante otros 4-5 minutos hasta que esté bien cocido. |
8 Hecho | Servir:Transfiere las doradas a un plato de servir. |
9 Hecho | Decora con rodajas de limón y ajo adicionales, y espolvorea perejil fresco. |
10 Hecho | Acompañamiento (opcional):Puedes servir las doradas sobre una cama de arroz, con patatas al horno o una ensalada fresca. |
11 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
