Ingredientes
- 4 alcachofas frescas
- 2 limones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas picadas (opcional)
Resumen
Receta Alcachofas a la Parrilla, opción deliciosa y saludable. Las Alcachofas a la Parrilla se preparan cortando las alcachofas por la mitad y retirando las hojas exteriores más duras. Luego se cocinan en agua con limón hasta que estén tiernas y se asan a la parrilla con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas si se prefiere, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por fuera. Esta forma de preparación resalta el sabor natural de las alcachofas y las hace un excelente acompañamiento o aperitivo. Es una receta simple, pero el resultado es una alcachofa tierna por dentro y con un sabor ahumado delicioso por fuera, ideal para disfrutar en compañía o como parte de una comida ligera y saludable para mas recetas aquí
Pasos
1 Hecho | Lava las alcachofas y córtalas por la mitad longitudinalmente. Retira las hojas exteriores más duras. |
2 Hecho | Hierve las alcachofas en agua con rodajas de limón durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén tiernas. Escúrrelas. |
3 Hecho | Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. |
4 Hecho | Mezcla las alcachofas con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas frescas si las estás utilizando. |
5 Hecho | Coloca las alcachofas en la parrilla caliente y ásalas durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. |
6 Hecho | Sirve las alcachofas a la parrilla calientes como aperitivo o acompañamiento. |
7 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
