Ingredientes
- 1 Kilo de Yuca fresca
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Resumen
Receta Yuca Frita, se prepara cocinando la yuca en agua, cortándola en trozos y luego friendo esos trozos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, manteniendo una textura tierna por dentro. La Yuca Frita se sirve como acompañamiento o aperitivo y es una excelente opción para aquellos que disfrutan de snacks salados y crujientes para mas recetas aquí
Pasos
1 Hecho | Lava bien la yuca bajo agua corriente para eliminar la suciedad. Pela la yuca y córtala en trozos medianos, eliminando el centro fibroso si es necesario. |
2 Hecho | En una olla grande, coloca la yuca cortada y cúbrela con agua. Agrega sal al agua. |
3 Hecho | Lleva la olla a ebullición y cocina la yuca hasta que esté tierna. El tiempo de cocción puede variar, pero generalmente tarda alrededor de 20-30 minutos. |
4 Hecho | Una vez cocida, escurre bien la yuca y déjala reposar unos minutos para que se seque. |
5 Hecho | Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o en una freidora a fuego medio-alto. |
6 Hecho | Fríe los trozos de yuca en lotes, asegurándote de no sobrecargar la sartén, hasta que estén dorados y crujientes. |
7 Hecho | Retira la yuca del aceite y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. |
8 Hecho | Espolvorea sal sobre la yuca frita al gusto y sírvela caliente. |
9 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
