Receta penne con salsa de vodka es un plato de pasta italiano-estadounidense que combina penne, una pasta corta en forma de tubo, con una salsa cremosa de tomate, vodka, crema y a menudo, panceta o jamón. Para preparar Penne con Salsa de Vodka este plato, se cocina la pasta penne en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Mientras tanto, en esta receta se prepara la salsa de vodka salteando panceta o jamón en una sartén grande hasta que esté crujiente. En esta receta Penne con Salsa de Vodka se añade ajo picado y se cocina hasta que esté fragante. En esta receta Penne con Salsa de Vodka se agrega vodka a la sartén y se deja cocinar hasta que se reduzca a la mitad. En esta receta se añade salsa de tomate, crema de leche o nata para cocinar, y se cocina a fuego lento hasta que la salsa esté ligeramente espesa y bien mezclada. Una vez cocidos los penne, se escurren y se mezclan con la salsa de vodka. Se sirven calientes, a menudo espolvoreados con queso parmesano rallado y perejil fresco picado. Este plato Penne con Salsa de Vodka es apreciado por su sabor cremoso y ligeramente picante, así como por su facilidad en la preparación. Es una opción popular para una cena entre semana o para una ocasión especial.