Receta bruschetta italiana es un plato tradicional de la cocina italiana que consiste en rebanadas de pan tostado o grillado, generalmente pan rústico o de masa madre, que se untan con ajo y se rocían con aceite de oliva. Esta receta Bruschetta Italiana se sirven tradicionalmente como aperitivo o antipasto y pueden tener una variedad de coberturas. En esta receta Bruschetta Italiana la cobertura clásica de la bruschetta italiana incluye tomate fresco picado, ajo, albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen. Sin embargo, también hay muchas variaciones regionales y personales que pueden incluir ingredientes como mozzarella, jamón, prosciutto, aceitunas, champiñones, o pesto. En esta receta la bruschetta es apreciada por su sabor fresco y simple, y es una excelente manera de resaltar la calidad de los ingredientes frescos y locales. Es una opción popular durante los meses más cálidos del año y se disfruta mejor como aperitivo acompañado de una copa de vino o una cerveza fría.