Ingredientes
- 1 berenjena grande
- 2 calabacines
- 2 pimientos rojos
- 4 tomates maduros
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Resumen
Pasos
1 Hecho | Precalienta el horno a 180°C. |
2 Hecho | Corta todas las verduras en rodajas finas. |
3 Hecho | En una bandeja para horno, coloca las rodajas de verduras alternándolas, creando un patrón visual. |
4 Hecho | Pica los ajos y espolvoréalos sobre las verduras. |
5 Hecho | Rocía aceite de oliva sobre las verduras y sazona con sal, pimienta y hierbas provenzales. |
6 Hecho | Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 40-45 minutos. |
7 Hecho | Retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas. |
8 Hecho | Sirve caliente como guarnición o plato principal. |
9 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |