Ingredientes
- 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
- 2 cebolla, picada
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 2 tallos de apio, cortados en trozos
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de fideos de sopa (pueden ser de huevo o de otro tipo)
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para servir
Resumen
Pasos
1 Hecho | En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el apio y las zanahorias. Cocina hasta que estén tiernos. |
2 Hecho | Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por fuera. |
3 Hecho | Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos. |
4 Hecho | Añade los fideos y cocina según las instrucciones del paquete. |
5 Hecho | Sazona con sal y pimienta al gusto. |
6 Hecho | Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado. |
7 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |