Ingredientes
- 1 taza de sémola de trigo (burghul o bulgur), previamente remojada
- 3 tomates medianos, cortados en cubos pequeños
- 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
- 1 manojo de perejil fresco, picado finamente
- 1 manojo de menta fresca, picada finamente
- 1 pepino, cortado en cubos pequeños (opcional)
- 2 Jugo de limones
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Resumen
Receta Tabulé es una ensalada fresca y llena de sabores herbales que sirve como acompañamiento perfecto para platos de carne, pollo o pescado, o como plato principal ligero. Esta receta Tabulé libanesa deleitará a tus lectores con sus sabores únicos y refrescantes. El Tabulé, también conocido como Tabbouleh, es una ensalada de origen árabe que destaca por su frescura y sabores herbales. El Tabulé es conocido por su perfil fresco y herbáceo, con un equilibrio de sabores y texturas. Es una opción popular en la cocina del Medio Oriente y se sirve como acompañamiento o como plato principal ligero.
Pasos
1 Hecho | En un recipiente grande, combina la sémola de trigo remojada, los tomates, la cebolla, el perejil, la menta y el pepino (si se usa). |
2 Hecho | En otro recipiente pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para hacer el aliño. |
3 Hecho | Vierte el aliño sobre la mezcla de sémola y verduras y mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente. |
4 Hecho | Refrigera durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se mezclen. |
5 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow! |
