Amargo y Dulce

Receta Sopa de Pollo y Maíz

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Ingredientes

Ajustar porciones:
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 cebolla, picada
2 dientes de ajo, picados
2 zanahorias, en rodajas
2 ramas de apio, picadas
1 lata de granos de maíz (maíz dulce)
8 tazas de caldo de pollo
1 taza de pasta corta (como codos o ditalini)
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar

Receta Sopa de Pollo y Maíz

  • 45 Minutos
  • Porciones 6
  • Medio

Ingredientes

Resumen

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Receta sopa de pollo y maíz es un plato reconfortante que combina el sabor suave y dulce del maíz con la riqueza y la proteína del pollo. Es una receta Sopa de Pollo y Maíz popular en muchas culturas culinarias y se puede encontrar en diversas variantes en todo el mundo. En esta receta Sopa de Pollo y Maíz los ingredientes básicos de esta sopa incluyen pollo desmenuzado o en trozos, granos de maíz dulce, caldo de pollo, cebolla, ajo, zanahorias y apio. En esta receta la sopa se sazona con hierbas y especias según el gusto personal, y a menudo se le añade crema o leche para darle una textura más cremosa. La sopa de pollo y maíz es apreciada por su sabor reconfortante y su valor nutritivo. Es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Esta sopa es especialmente popular en los meses más fríos del año, ya que es cálida y satisfactoria.

Pasos

1
Hecho

En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Cocina hasta que estén tiernos.

2
Hecho

Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por fuera.

3
Hecho

Vierte el caldo de pollo y agrega los granos de maíz. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

4
Hecho

Retira las pechugas de pollo, desmenuzadas y vuelve a poner los trozos en la olla. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete.

5
Hecho

Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco.

6
Hecho

Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… con amargo y dulce. ¡Wow!

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