Ingredientes
- Para la salsa de tomate frito:
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 800 gramos de tomate natural triturado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
- Para el arroz:
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 30 ml de aceite de oliva
- 400 gramos de arroz bomba
- 900 ml de agua
Resumen
Receta Arroz a la Cubana que puede ser percibida como básico o limitado: Algunas personas podrían considerar que el arroz a la cubana es un plato bastante básico en términos de variedad de sabores y texturas. Arroz a la Cubana la combinación de arroz, huevo frito, plátano y salsa de tomate puede ser percibida como limitada en comparación con otras opciones culinarias más complejas y elaboradas. Aquellos con preferencias gastronómicas más aventureras o que buscan platos más sofisticados podrían encontrar este plato un poco simple o repetitivo, mas recetas de arroces.
Pasos
1 Hecho | En una sartén freímos diente de ajo picado. |
2 Hecho | Añadimos el tomate natural triturado, salpimentamos y añadimos de manera opcional 1 cucharada de azúcar. Cocinamos la salsa unos 30 minutos y reservamos. |
3 Hecho | Para preparar el arroz rehogamos 1 diente de ajo en aceite de oliva junto con 1 hoja de laurel. |
4 Hecho | Añadimos el arroz bomba y volvemos a rehogar. |
5 Hecho | Vertemos el agua y dejamos que hierva de 18 a 20 minutos. Reservamos. |
6 Hecho | Freímos los plátanos. |
7 Hecho | Freímos los huevos uno a uno. |
8 Hecho | Moldeamos el arroz hervido en una taza. |
9 Hecho | Montamos los platos con el arroz hervido, la salsa de tomate, el plátano frito, un huevo frito y servimos caliente. |
10 Hecho | Ahora a comer con alegría y sin remordimientos... con Amargo y Dulce ¡Wow! |
