Amargo y Dulce

Receta Patatas con Potas en su Tinta

Compartir en su red social:

O usted puede copiar y compartir esta url

Ingredientes

Ajustar porciones:
2 kilos potas
Aceite
Sal al gusto
2 Patatas
2 bolsitas tinta
2 Cebollas
Ajos al gusto
Pimientos rojos y verdes al gusto
Cayena al gusto
Pimentón al gusto
c/n Harina
Guisantes al gusto
Vino blanco al gusto
c/n Gambas y almejas (opcional)

Receta Patatas con Potas en su Tinta

  • 2 h
  • Porciones 2
  • Medio

Ingredientes

Resumen

Comparte

Receta patatas con potas en su tinta es un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en las regiones costeras donde el calamar es abundante. Esta receta Patatas con Potas en su Tinta consiste en patatas cocidas con potas o calamares en una salsa oscura y espesa hecha con la tinta del calamar. Esta receta es conocido por su sabor intenso y su textura suave y reconfortante. Patatas con Potas en su Tinta, La salsa de tinta de calamar le proporciona un color oscuro y un sabor profundo y salado, que se equilibra con la suavidad de las patatas cocidas. Esta receta sirve comúnmente como plato principal en almuerzos o cenas y es una opción popular en restaurantes españoles que se especializan en cocina marinera. En esta receta las patatas con potas en su tinta son apreciadas por su simplicidad y su riqueza de sabor, y son un plato reconfortante y satisfactorio para disfrutar en cualquier época del año.

Pasos

1
Hecho

Limpiamos las potas y las troceamos en cachos pequeños.

2
Hecho

Picamos las verduras y lo pochamos junto con un poco de tomate, a continuación añadimos harina,pimentón, cayena y el caldo que hemos preparado anteriormente.

3
Hecho

Echamos las bolsitas de tinta y dejamos en el fuego hacer y pasamos la salsa por el chino.

4
Hecho

Mientras, sofreímos las potas y añadimos vino blanco a fuego fuerte, retiramos del fuego y volcamos sobre la salsa y dejamos hacer a fuego lento durante 40 minutos.

5
Hecho

Por último freímos unas patatas en cuadrados y metemos en el guiso junto con los guisantes,las gambas y las almejas. Dejamos 5 minutos más.

6
Hecho

Ahora a comer con alegría y sin remordimientos... con Amargo y Dulce ¡Wow!

default image

Reseñas de recetas

Aún no hay reseñas para esta receta, use el formulario a continuación para escribir su reseña
Receta Sancocho de Gallina
Anterior
Receta Sancocho de Gallina
Receta Sopa de Ajo
Siguiente
Receta Sopa de Ajo
Receta Sancocho de Gallina
anterior
Receta Sancocho de Gallina
Receta Sopa de Ajo
siguiente
Receta Sopa de Ajo

Agregue Su Comentario

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad