Brochetas de Verduras
📌 Detalles de la Receta
- 📂 Categoría: Verduras
- 🎯 Dificultad: Fácil
- 🌍 Origen: Internacional
- 🍴 Porciones: 4
- ⏱️ Tiempo Total: 30 Minutos
📖 Resumen
Se preparan ensartando trozos de vegetales como pimientos, cebolla, calabacín, champiñones y tomates en palitos, se aderezan con hierbas y se cocinan a la parrilla o al horno, ofreciendo un plato colorido, lleno de sabores frescos y una presentación atractiva, además de ser una alternativa saludable, deliciosa que agrada a diversos paladares.
🍽️ Ingredientes
- 60 ml de vinagre balsámico
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 diente de ajo
- 1 calabacín
- 1 cebolla roja
- 8 tomates cherry
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento naranja o amarillo
- 8 hojas de albahaca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
📖 Paso a Paso
1. Preparamos el glaseado.
2. Cortamos las verduras.
3. Condimentamos las verduras con aceite, sal y pimienta y montamos las brochetas.
4. Cocinamos en la sartén o plancha mientras las glaseamos.
5. Ahora a comer con alegría y sin remordimientos… Amargo y Dulce ¡Wow!
